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岗位要求:男性,品行端正,头脑灵活,反应快,沟通念能力强,五官端正,身材匀称。无经验面试通过后可带薪培训。 岗位职责: 1.自觉遵守公司内的各项规章制度,工作安排; 2.仪容仪表大方,着装整洁,准时参加公司各项各项例会; 3.开餐前搞好区域卫生,餐前准备好调料,佐料,及传菜工具主动配合厨房做好出菜前准备。严控把关菜品质量; 4.保证对号上菜,熟知提供的菜品的特色及制作原理和配料搭配; 5.熟记包间号,台号,负责点菜单的准确无误,按上菜程序准确无误,迅速配合服务员送到指定位置; 6.传菜过程中,轻,快,稳,不与客人争道,做到礼字当先,请字不断; 7.负责餐中前后台协调,及时通知前台服务人员菜品变更情况,做好出品部与外场的联系,沟通及传递工作; 8.做好收尾工作,做好防火,防盗。
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